3 u2 ]* B# b* L泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。 ) Z! y7 K- I: h" a/ T1 c! k 3 N' G% T8 I, ]( K2 L9 m/ w不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。 8 y, Y1 G' ?( n9 g" r. [ ) f" l1 b r w C( E4 Y一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...7 q8 {: `9 Z9 y
" n3 @; ~7 l8 d- X* J2 `2 c一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進... & n- j5 c8 O' y6 T , _1 A6 b2 G) ]7 U2 Q另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒 2 |1 M( {7 S5 T) N3 [粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈.. 2 K. h; p- E$ F2 h : V9 W& V% b+ W2 l; q% h2 X吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... 0 G5 a3 J! c+ d 5 [9 p" Y; B6 S由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。" F' x4 v2 X J3 w2 Y
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。.