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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 K/ B0 s/ A5 e' R8 y7 | P& \
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 g9 o" O& }6 P: `
, o. N" Z; s! k' Q7 q# {! P 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 z9 A; |; m, `9 x
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奶黄香粥/ |: C" {9 C- H$ F$ D! E
, @: V% B8 g3 N' } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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9 n" w$ f/ D- S2 X4 g: y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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2 \& G$ T$ @; ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 e0 `- X/ d7 L: f( C: W
% X# o7 @' {# @' G8 X$ _% x( K. s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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( a+ h' M( c3 W 功效:清热润燥、养血调经。9 c0 e% b- m. V' O
3 A+ h/ o- q1 _, b# Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 f1 l- I ?4 w- R; f3 _4 d
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属阳虚体质者:. F2 z( j V- {2 C7 r+ L
2 d" D9 I2 [* R& @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥6 S) t% f# A& U# h( `" H% O. F
' A- D4 `) Z$ _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 A- `* \0 `$ Z4 H4 `. l3 O3 r 【配料】红糖适量4 V) _# f1 m. S' Y0 D3 P7 M
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【制作方法】, U7 g1 v. A. V7 d
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大枣洗净待用。: X3 V8 \( }+ L' W) ^
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桂圆去皮洗净待用。
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3 V0 q2 s* G" [7 W 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( N8 f$ H, m; ^( r0 v
0 f1 T- l0 U3 s' ^! h! M' G; F% c" o 【功效】温肾健脾补血调经
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1 J( k! Q% W: m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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E/ [4 ]/ d% i3 V0 k! w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:" ~. W. D( _* B5 z& v, R
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 n4 l1 c) u8 h7 M
1 l% p* I4 p# s& C4 ] 【制作方法】" q0 C2 F* k) h, k) k& ~
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莲藕洗净,切块待用。
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+ L% X$ H2 T/ c& M0 V/ d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 {0 m# _- a! `4 U3 N* R! ^1 ]
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【功效】滋阴清热凉血止血- ]. L* p6 V6 O
2 W% I3 I) A/ A Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* v. k7 Z0 {* l! R
- {( j3 g0 ^+ M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 z+ Q8 u" m1 U7 l3 X& x
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山药栗子猪肚煲
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7 }4 P: K. g3 ^ t- Q* p5 a3 Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 {% l. X- v- i: V- I
" g6 R. S: @' O) H/ ?) D% f1 Y7 d 【配料】生姜料酒精盐适量+ h. I3 V& r0 u9 o1 V
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! c7 I) N3 G v; `) n
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栗子去皮洗净待用。
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U# p; k2 B9 d* ^5 X+ O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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' O6 R1 C% Q1 ]; s 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. O. A. v7 J' n4 p, s! O3 X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ B% v$ Y5 T- f t2 y& L6 y+ r
9 e* x3 N/ v. Q) `, Q$ Z/ s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' P- G3 i' e6 Y8 I) w
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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