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女人气色不好吃什么?
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! d& j! S D" N+ x7 l7 s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! U: P9 j; X) n4 _8 a
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 T) `& W4 f2 U# `( [: Y
8 k' }/ l1 }) a. U3 @0 I1 Z3 A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ t4 \# S* J; c/ w7 d3 Q- ]) Y& k
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属阴虚体质者:$ Z/ n& F: r( U8 w+ ?
8 t( ?* j5 Y/ n9 v+ S5 S# P) ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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4 `# }% r3 c6 [9 R1 h 奶黄香粥- k) O4 E4 k# o
" x$ ?: y0 f* x. S2 k) K* {$ ]: V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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& B( ?8 g2 w- ]; q, ]3 ? 制作方法:
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4 }& D+ h. r6 J1 s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 I/ e7 ~, z8 i! [( Q2 G
5 ^ `1 _4 z9 Q5 z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! b' z+ ~* O3 P7 O8 p
6 W6 ~2 f% Z! m9 c6 ~+ G2 ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ M$ R/ X, h5 k% p/ s8 c5 y# C 功效:清热润燥、养血调经。 d5 q- z1 @0 n- p6 N% R w P
- O' C- _* a& p3 O Y. Q& c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: e8 t; G9 p7 v# A" A! Y- b8 v
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属阳虚体质者:
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4 q g& V7 b7 n1 c, z- Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ @! ? n' {0 `4 I7 X- R3 b! x, \
& S5 k% _7 d, C: F8 D, { 黑糯米粥% v% b8 Z* p' \" }1 A5 O% ~4 z
2 u( I, r* t; y8 O' T8 R$ ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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1 a+ [: o) {. t- q r- K; ^ 大枣洗净待用。7 m$ r$ d/ |7 H+ ` I& b7 a
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桂圆去皮洗净待用。& e& ~# |$ H- [
9 w/ { U, |* d: A) p( B0 m2 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 I6 `. ]! V1 Z3 V. ^6 f 【功效】温肾健脾补血调经0 a2 _7 X- Z2 d* O' @; G9 y0 T
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( q( J& W0 _4 @2 Z3 c) v7 x% e 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: \4 J( U2 v' w9 Q$ J+ a' g
$ P* f2 r5 f4 Q8 n) j5 ] 属阴虚体质者:
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" f$ d% N/ g* O$ H3 U 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# j3 J( G, ^* v+ s3 Z# o- c' X
$ y8 R2 v3 Y0 S/ t6 V+ {( D: V+ x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* K# E5 c7 G- v) d, {6 f
8 f# Z: d! G( ~" p 莲藕木耳老鸭煲/ d/ H" w( w5 |3 D6 Y5 V- k$ C
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ s2 w! G& `5 A. R. M- g
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 ~* m+ Y5 N9 R( B$ ?, M7 Y: |; U2 C4 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( v! Z, G, U2 f' \: F
\* g4 d/ Z1 e+ }! H0 \5 O 【功效】滋阴清热凉血止血
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7 L- ]- |9 |6 l1 l( M" ~* E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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3 d+ |; n. H {1 `" U. A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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: ~7 `' P8 W# r5 i# L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" x: h1 e0 C. t4 e
% D" b- l" X/ H# W% H; c5 r# n% c4 \ 【配料】生姜料酒精盐适量6 c7 W, s0 P: B0 u7 w, U
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【制作方法】9 O0 U/ n; @9 K0 q, c, l1 y
9 ?5 E, y' o# D, c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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\, j! N2 N0 s) o0 t 栗子去皮洗净待用。
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* U+ J( U& q1 H6 ?2 ^' X6 b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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3 y% K% }: l3 M 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 R. F2 g+ C$ A7 _; x% t) c- b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 M) ^6 P4 ?7 Z% i3 e) a# C" W! H
7 b& p$ d$ Y4 j- W9 N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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