|
|
女人气色不好吃什么?' Y b( X- D! x! I; a
$ N6 ?0 m' q" z6 o8 s7 j$ o
7 b' l7 b5 O3 K) m" y! J+ v
1 Y( n) b* h; E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. }/ ?5 B5 t8 `6 a1 u) ]
?" E) v6 |7 T1 t8 v
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 w" i O; ~) ~: m
4 I8 G% t. k/ N# \9 P
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ j5 e- H) J% f( C0 M
2 k) p# y9 C: G7 U; H5 o
属阴虚体质者:, ^" M. | m2 o9 D9 e/ C
- J2 Y# }& y( T1 U" ]
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
7 e8 ~4 J8 L+ @, s ]# _5 Q2 _1 h2 n, r* c
奶黄香粥
1 c) j3 a$ X2 l7 {3 m* P8 j% f7 n( A( [. c/ m
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
5 L5 q" D& N# o3 I4 g8 a# z1 V
* N4 o1 b$ g: t& C0 I6 g2 M 配料:冰糖适量。; r* k6 N, C# v. R. U
& `4 |5 ?, _5 y7 Y" o& A 制作方法:
% T" |1 ~( F+ C& ]
" i' Q$ B2 Q8 \5 D7 a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
' n" v$ ~$ K2 l: f1 n1 u5 B$ @
, j1 v# k' i: M) j9 o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- W, H! k4 n) {8 w" |0 k. q3 Q
' M9 \2 X" @9 K" M. U
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: n, g, D& x7 j% m7 F% B$ w% V
. [& l& |$ j8 O3 I; y$ _3 W
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ k! r: [ D+ w# ], ~
; a) t# Q, b0 D# c+ h
功效:清热润燥、养血调经。
( f- B* E' F' ?. \
; r- s, j. t0 B9 x1 n$ s6 Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: I. W, c* x$ F& z
! c4 \6 J2 ^/ ^" p0 y* m4 g 属阳虚体质者:
6 l0 K7 ?. L/ N4 e. b( g2 u1 ~/ L5 @. f7 V& r
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
m7 E# H6 |4 T, z3 Y1 z) t
$ M: ]6 e+ l' `8 c8 I8 A 黑糯米粥
8 \; E! b( X5 V: C! `/ z3 q9 t2 ^& r/ W( p" n3 r7 y* v3 ~/ }
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 o7 S- M7 H" Z0 D3 n2 N: E6 O
) N' l4 `, O, H9 s& q* o( T 【配料】红糖适量
( [* C E. i* J0 B/ w. N# g
- l4 r3 P' O8 F% k' L Q( J 【制作方法】
* h' i; H/ g! K* M: ^# J
* ^* h: ^3 ]. S' F5 p F. F( z 大枣洗净待用。
% t6 }; m. _3 V& z7 A% E' }( B% i/ V- j, a$ m( O T$ G0 y8 J. `4 C9 M
桂圆去皮洗净待用。
- U0 S- L1 k( D, w& Y
/ N1 p) B- @" c) G, a) |$ e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 Y8 F; B; M6 @) [0 H% Q
0 V6 \) v g0 V' ^& ?& K1 J 【功效】温肾健脾补血调经
4 Z0 m7 g) P+ U9 x O3 l F5 f2 H* v1 s& S7 V1 e: M& \
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
5 l3 a0 E. x4 i6 ]4 E
# ^) R' F, J9 p& V8 l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. p- T; g: C: h8 i+ L- A' O* @
7 d3 P8 W( G) k2 D% s4 x( b
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
: \& J: b. g& | y7 W! T1 m) b: M' O: }: `* |! J; S; F
属阴虚体质者:
# K s1 N3 L/ n- q4 ]# b* i$ e3 A8 |$ i; h7 S9 b
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; ~7 n- A& P/ h# I5 d
( _$ Z5 D) [ h* s: F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ X3 o6 w# o) B5 b2 M* b
; E |* U7 Q, w7 D 莲藕木耳老鸭煲9 R9 s, T; P2 u# r
7 H1 |+ f t! ?4 R/ o+ x" s3 ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
5 Q% Q4 U! _ b" ~' v- R( T2 C0 e O F$ A* A
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
6 ~: R W: t( k& @' T2 y
% m. ~% g7 R8 ] 【制作方法】1 r* w& s! h" L
1 o4 q; E0 U1 [! G) y3 \- ^ 莲藕洗净,切块待用。; J" j5 x8 R* d. s" c4 G
2 G# f# i x# j1 Z: I2 N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 j& A, B% O9 W4 S4 W
5 U2 \2 Y5 R& e" x. Y% H
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
% x& u1 W1 S1 e4 A$ }7 I }/ Q) ?/ R, q6 J7 n; Q# J
【功效】滋阴清热凉血止血$ E! g( X$ k1 J# i- n$ D# K7 d
) B$ k- w! N. N4 E
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( M' B1 z2 Q# C! Y: S" t) R! [) Q
6 q+ t* \( m1 t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
5 z$ ~2 E' S# V4 Y" D+ ~ r& h
$ R; G# T& ^/ M- l 山药栗子猪肚煲1 m. D1 M' }3 A
5 B; x* o+ J) j) ^- p9 ^1 ~ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 a, l; @- v, X8 N) ?( W; J" r5 f
3 [# d, F, t) _: v8 _) y 【配料】生姜料酒精盐适量( R0 r$ J* |5 @! ]
0 V) j& M# i F0 @. n- N& F
【制作方法】
# Y0 Q# z. Q. F2 y! U6 s s# N1 b& n" g- I
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
$ a! ^- n1 m* j3 j/ Y- j# g+ `% F, E( a
栗子去皮洗净待用。 j7 s! z- r& `* t
+ p; U( h3 E6 j2 O/ V8 P2 b# t
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
. |5 @. j A& K. p. I5 \$ P, X' `3 Y
【功效】健脾和胃益肾调经
( p7 G+ E# O' j4 B a* I3 ]) ?7 F! j: V l' j! M
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ J" l" n: f! q8 w6 u! e
# K; W) D3 @$ v1 Q5 F+ p6 _0 c1 i9 X( e 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
, @$ N# R, f& P J# g2 J4 v4 k9 k" D q
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
; `1 s+ l. f4 U% W/ L& c
/ t) H& _, _+ h3 Y- _' h: n- z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|