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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 3 L/ l' B9 k3 ]6 P5 v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % F& t- r8 C: l) R2 V; M
Ahan gen 晚餐 0 q: C' r3 O3 o: w7 x! b0 b
B
4 s/ M6 B2 Y) A) `) r- G2 ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 y2 S% ?) X- S3 ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 F) ]$ `7 c. N, \, G4 k4 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 `! L$ `' [8 r. y; w9 |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 V* [6 {% B, q) n
Bor bia tord 春卷 ' G' {& @1 Z* f1 t+ |+ v
F
9 u# c# F0 q2 Y8 |: _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 R) ^! K$ e! R7 }G - e1 Z/ h, x q* s+ a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) R: [! W |# u$ Z; L5 F$ j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) r8 q' }0 }6 p" C9 w, y( s, B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 n# k' H/ U1 U. e0 eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. J ?- u) y. Z9 MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % k* }5 _ y j, z5 a& a5 \ l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' R# d" u" b" z7 ~: \8 HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + h A& }8 s. @+ v3 f4 j. }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 E' k: E+ x9 L! K: H1 [' I% y3 v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" a% `% V6 l& Z% q8 Y" g, G7 F qH
5 J9 a- l, E0 b, uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & g6 w) h a& X0 s" g
K " f. {0 f; ~% V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . G/ b- i' X) {, d) J* W( K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 c0 d8 J5 ]0 A8 b9 ?/ C- ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' M ~4 @6 @/ p
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& M' x M4 `3 P+ `7 R* E1 E& NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 ?1 c9 U$ Z. IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 I1 b" @, L8 P, VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; R) K$ s6 |4 r7 I7 C' g: L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 I# {- ^% F, n2 N; C& PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ _+ E% {' [+ }, a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! }9 V7 `6 |2 G$ ?8 N9 l# uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & B7 g) {- e2 {. W( b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % Y: L7 q. t9 o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 d N' c' k3 D6 o9 e, a* x7 e5 S
L & d3 ^6 b. T2 U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! U1 O, Q8 e% |1 {M
5 j3 _1 h6 p" e/ Z3 k, AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! i K \# a- nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " W4 k! e3 A/ v" h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% A& O3 f' _9 j' ?Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 e- D9 }" }' H5 q( F: VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 h I3 r3 N% R
Maprao 椰子 Med mamuang
: w! w6 x8 u5 p4 ghimmapan 贾如树坚果
; p! \& {* A3 a8 G1 X( l! |# F" m$ n) PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% C F% L/ q+ D4 tMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # L9 g g) @& r8 w' `
Mo satah 猪柳
3 O8 ^# q# e+ IN 2 S$ N. O, P, P3 @9 v$ {$ Y' e
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 J/ ?, I! J# J' i/ |0 ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 |# o: d3 R, z" B8 F% d0 a2 ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 n5 y, b [1 H: P& NNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 ^ H. H: p: N0 \" W: ONam som 橙汁 Normai 竹笋 8 i# A, _. F$ s1 U
Nuah 牛肉
9 r4 o" {3 U+ BP
4 D9 {: q# _- i j0 [ u% ]Pad phet mo sei
# {; K" A: x( _2 Cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ W1 w9 G' d( o
jao 牛肉拌绿豆 b# q4 o/ S7 w s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : s! V$ ~4 A* o6 f) t
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . E& X6 z* i6 |8 w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( I8 ~) O! J3 a5 {8 j! t9 h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . E. i; h6 S/ z0 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & A2 `4 M l9 g. T& ~ Z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # j& L, G P4 t& h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 j. j1 k. I5 X$ a! H; ]( t
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7 T7 i7 s( Y- P" Y' @R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ e) O0 G! T, w0 O; P1 z$ ^, s
S 1 r. }; S+ I% t4 @+ H
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * B2 h v" q) g6 q( ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 n1 t: r$ s% w/ u
T : [! z0 _% d2 v6 d: I4 \: U* e
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) E5 x; W$ ^1 \* B. QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 ?1 y% ~) k! d- a4 h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 j7 Z3 H4 B7 y; I8 w+ k& R# X# yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # ]# q5 Q% Y1 C" E9 H( k+ X' f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! j( \( o1 k" [
Tord 烤 Tschah 茶 ; a- [) M+ W- H4 S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 ~ T# m0 s1 T' n' P8 l) P6 X) f+ LTuna 金枪鱼
1 x6 s: D5 p q9 QY & N$ k& v7 _$ V& k
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; {) t: Y1 s/ b! a# Z( B+ A4 X1 {
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47