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重点一 ·用小碗吃. v4 I2 q0 `" e, d: z' p
: R9 ?/ r! b4 h; T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 l$ z. P" T) z! I; i* z+ \' a
* X/ G( u+ v2 t8 A, k) |" f& [ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) d1 q8 l$ S5 r6 V 表一
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4 t; e: s7 z! F6 N9 P# m4 F4 \! X j 米饭的份量 能量 # W4 k1 T; `2 K5 j
半碗 81kcal , R& q8 ?; }+ G2 H" B
松松的一碗 163kcal
, @8 w% w9 [; L: Q l 普通的一碗 244kcal - x& X/ S+ ]/ a Y6 h; q8 u
尖尖的一碗 326kcal
1 x5 X H8 V3 m5 o7 b2 R 一盆饭 370kcal ( f5 Z, V0 V' r) {8 T
一份便当 296kcal
" O- H% o+ A) v/ l& z3 ], \ 一个饭团 148kcal
! u# r) k i6 A) l3 a6 t5 j
: D" u/ K2 k0 @3 F4 s6 Y 重点三 ·在饭中加料/ ?- G5 X6 I- M! m
3 ]: \! [9 ~9 P& K- I1 _/ G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
; |) M" H$ R9 |) W, L$ k6 d7 [% j+ v) @3 g/ p2 t) ^7 S9 h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " U& Q: s X. z( S# k
蛋丝寿司饭 426kcal
0 u7 I; }3 |2 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 P! ^& D# ~, n- z. e3 j# \ W 材料少的炒饭 575kcal ( b _; `0 [4 `% [2 M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! ^% X8 e& Y3 ^0 z2 p7 S/ |' | 奶油饭 344kcal 4 T- X; r' B% }# J- ]9 Q6 L
9 j3 i+ Z) m w' s* R, i# ]8 N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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* _- Z" Y6 k5 ~ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39