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重点一 ·用小碗吃
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+ O+ _4 t9 @' `. y: V( _$ v M6 p 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。# W. B8 e& U% x3 ^
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重点二 ·牢记米饭的热能9 n5 C. s: v4 i- w+ l9 m" r% H# f
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 b1 d2 ?; z; T. _6 s0 i! d 表一
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米饭的份量 能量
, N( D5 ?- M) A5 U5 C; O' h 半碗 81kcal
7 \- D% l& H4 T: |1 G- f 松松的一碗 163kcal . {. L' F8 ]' ~0 W; A4 ^# W
普通的一碗 244kcal " A. i$ y, z2 L/ b3 m0 s: o
尖尖的一碗 326kcal ' r% H8 y+ M, Q+ m; c. z; U1 M: g
一盆饭 370kcal
1 S: N2 P, f" ?# ^ 一份便当 296kcal
, \% A% n9 k- ?' i! `- B' J( F 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。. y% Y# `" d# A; R9 E
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " f+ o4 `3 r5 i
蛋丝寿司饭 426kcal
. W( p; u6 ?/ L# ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal V+ O% V, y4 T! N ~( C$ ?' O
材料少的炒饭 575kcal ( I' }1 I. W7 c% A5 }' I
肉菜饭(西班牙式) 263kcal , ?0 f; g4 _$ X( c
奶油饭 344kcal
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) @; T* ~ G5 J3 v4 J8 U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 ~3 t/ Z9 b: d/ t( R, C% [
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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