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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& q. v* G: q, M" A: f" L1 n. e8 O
" q# y7 B% [# L" B0 v- g 重点二 ·牢记米饭的热能
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, {# I5 V8 }* @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) l2 l3 b0 p3 R( ~
_2 W% X9 F% C* K1 P 米饭的份量 能量 & { O( Q' d) O3 G) c& ~$ }
半碗 81kcal
: R4 b' a8 t+ p: N' f7 K. ~ 松松的一碗 163kcal
6 W% H) S W. _# F/ u p 普通的一碗 244kcal 8 X& A5 M0 s& z# `
尖尖的一碗 326kcal
% y+ O/ G+ Z4 Z, F% y 一盆饭 370kcal " ]6 N0 w1 v8 |- t/ `+ d
一份便当 296kcal 2 ^$ S( z7 e# ]5 P
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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: T# h$ z% b! G% A3 {. S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 U& h: o! `9 X( x; {
1 a) ?& a; f' J 表二/ [& s: @% V( R8 H
. w7 V& N8 A" G% D @* p# Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 l# c1 U3 ?! D9 c; B9 T* l8 y2 t
蛋丝寿司饭 426kcal
8 C4 E4 _/ d# X0 D/ B3 A) B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( x2 m2 |' l% Z/ N4 L* ^" w( I" F
材料少的炒饭 575kcal
. z3 G/ s5 H$ g& g2 } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# t6 J# t$ r- k! J4 M* v8 J/ T 奶油饭 344kcal
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5 }: _! n# j" f0 F( s+ d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39