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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能; i/ |+ q9 B: ]! ]( z! i. [
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
9 h/ Y+ N- s2 A9 N6 m: Q7 s6 A/ [" ~( Z6 l4 y8 T
米饭的份量 能量 1 k% ^& I% H$ W, R9 x/ r! k$ d9 U
半碗 81kcal
9 z/ k+ A( y) d 松松的一碗 163kcal
4 e ]" {7 C% | 普通的一碗 244kcal
! l- @: L+ i% C: D0 f1 I 尖尖的一碗 326kcal
( C3 \5 q4 Q& M) {4 n 一盆饭 370kcal
, L; J* ?8 n: O% \& ?$ i 一份便当 296kcal
/ l7 I1 H" w6 N8 ?+ Y 一个饭团 148kcal % F, U- |; Y" @, W9 f9 u4 T
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重点三 ·在饭中加料
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) k8 @# U: O' A; v( S8 [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
% {0 D7 a: b W- N3 s" K9 @0 x; R8 l6 J2 y1 N" V0 `5 k m& Z
表二* I" S6 g& H+ t! |& n
9 R" t6 S; E3 j$ p4 J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * z0 f' v6 V5 E f
蛋丝寿司饭 426kcal 5 y) ], f1 Q: R* W0 {$ V" f% z, o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 c8 X" U) A3 U. @) |7 E
材料少的炒饭 575kcal ( u2 ?" W7 g" ]' Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 r F% M' w$ O* Y
奶油饭 344kcal # l' Y' r2 P5 J6 X# c8 A* Q
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
/ L( H+ z& u5 n1 i6 p; Z1 H' G8 ~1 c. y) `9 I8 m4 B! {
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39