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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% Z0 B8 c# N! w6 V/ `
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. p) Z) j0 c- z& A; e# y' h 红薯、白薯、山芋:6 P0 [3 Z) B% Z2 ^! V" F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' Z! U+ Z: g- `& m 2.不宜与香蕉同食。
* Q, j- d9 e& B 韭菜:
6 t" W2 _+ ^$ J7 |5 ~ {4 w/ T# C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 V5 e- }" F* {! Z6 v6 F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 f9 T0 l, x S8 O1 g+ [4 ^* M 小白菜:忌兔肉。
# g- z( H: }" j 辣椒:忌与羊肝同食。
9 v% Z* J% g7 T+ d4 n* `7 O 香菜:不可与补药同食。
- Q+ h' G: s4 F, a% n: N8 z 茄子:% Q1 x% y% K" C) C {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ j5 K$ x/ k, \8 @7 B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ [! v& ?% S) c0 x6 F. S! ^7 Z& ^4 q7 W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' D1 E7 K _% P7 m+ r$ _9 V4 z: D
花生:忌蕨菜。% l2 A! H* W' s f, T" {
银杏(白果):7 A. E) u5 o7 w
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 _7 [8 x$ u* ]" v6 z 2.忌与鱼同吃。
- h5 M1 X# l' _) L: F" X6 ^+ L; K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' [5 W8 U" |% c, O
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& y# i' }9 q5 I; m
2.服人参者忌用。9 C- y& A- o6 J
3.忌铁器。
& _0 k2 ^5 ~! O/ n% H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, m- B; L. {) h$ ^ 牛肉:, d7 X+ O5 w) e& n1 E, ~
1.不可与鱼肉同烹调。 A: `* q* F |- L M+ U2 V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# M+ ? y M, |5 Q4 ^
鸡肉:' j L! t/ r$ W* v
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 @- b2 ]6 I/ q s8 P6 M
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
R( o* {. g7 R- V) N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; Z. p5 f+ _; d7 t
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
t; ~/ n: E& E- n" I2 l) M 蒜:一般不与补药同服。2 Q% p1 \* F+ U1 P O u9 p8 ^
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- L) u: e. Z0 S8 `& T' S* A* t
茶:
# t2 i) P/ y5 a: i 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, D" w% X5 l' X, f, p/ u
2.服人参等滋补药品时忌用。
( i5 [ c% v* Z3 h0 P5 A, B/ e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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