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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% b0 P9 f/ a( B& p
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! R2 a+ ~8 {) b, f2 ?
红薯、白薯、山芋:, M: I8 R$ z9 c2 [/ Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( Q4 i* k4 ~% j3 v
2.不宜与香蕉同食。0 h" S& i2 D8 q) D a. t* l$ m- v
韭菜:0 E. E1 a# v+ A( t6 a
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 D( [0 g- o3 E: ]( c) j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! a2 F* Y A& u& F" y 小白菜:忌兔肉。& p9 M. _5 D- y& k7 F& N
辣椒:忌与羊肝同食。. }3 d' w% a3 A a- b& A7 y9 h
香菜:不可与补药同食。* T% ^8 S" \/ R& G5 L# M; y* y* {
茄子:! J4 d5 B4 v# Q c4 z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. v% a9 F4 _, d: ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* Y4 |8 U+ k2 q9 E/ b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
T' z) l9 `6 r/ A: ~9 S 花生:忌蕨菜。
/ f) f7 T. x3 V* ~1 L$ \ 银杏(白果):
% V/ J% `3 O, T" i; b) _7 `$ b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: H( I: k$ ]* E( @+ w- h3 X% c
2.忌与鱼同吃。1 j" \$ P* s4 B, u; {
山楂、石榴、木瓜、葡萄: u& ^1 i: Y: i' p1 M4 }* G
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ c' ]1 M, q: J* Y. i% F1 D4 F8 }& \ 2.服人参者忌用。
, m$ c1 [1 r8 t' y) S' x 3.忌铁器。/ n1 J! x4 f2 N; Z# K5 P- X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 M5 F, _, f* k% U/ h. L' t 牛肉:/ H& [$ _$ J5 a- e
1.不可与鱼肉同烹调。
_4 x; G5 }& A2 Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* y! B! b5 E; o5 J. f' l9 e
鸡肉:8 ^8 h% q# X# ]4 a) l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- a+ L5 G8 \. d* p4 h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 z& Y$ H* z7 M0 U/ \$ m# T& x
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 ]+ L: T& H- J, I- V+ K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! Z' x1 r& G6 F- v6 h
蒜:一般不与补药同服。' ^4 q# Z `) @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 d1 c2 H3 D! W" G M! S
茶:( S, P8 N! }4 K0 P# `; j
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, W% k- N/ h6 H, T* y 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 k. Y& k3 g6 |3 t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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