|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg/ i3 z3 N) y$ v8 l j. D' X
+ S! x2 Y6 \. Y8 _ fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
. F; t- x/ U5 H5 Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
. Y/ e3 N5 {8 V# d
3 W6 B, K S& P u8 _3 V[size=3]準備食材有:& M! a* W; R/ L" {! G2 g
: a5 T$ p) y# Q7 ?; x 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)4 H# S# i1 V% v; s! R' b
( v" a" Y% F, Q3 P% _) | 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
' I+ f) A, A* K: l(烹飪書上是用草菇~)) K- G/ l t: a. Z' c" b8 g% v* }
c9 f: y' g( ]
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
1 `& _2 m" V+ B. _9 fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3$ [( v, g) s! u. u" ]" i/ I7 s( d2 a
8 L3 T4 u4 s" r3 ^
[size=3]再來又到了調味料了:$ @6 m3 z7 j1 z& ^5 X8 |# Y
( r1 g& O$ ^* C: b: l6 ~ 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙4 @0 \6 m. u* V9 K) z, v
! s) {3 R, L: `% h$ }6 Z, u; ?
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
; M2 f/ d' L3 n" ]0 I/ i! a* o3 `( s, j* I, O, S) [# @- \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
" v7 d l) J3 w" e- u. O. R0 w- L4 s* K! u, f U3 ?. o
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!6 y9 J1 s& [1 e8 w! l2 ~; V
' L7 H8 Z$ F1 f8 q
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)1 O/ j" c1 H: I4 v! C
! r* L4 Y. ^, ~! f% B# |
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]" d5 I8 R! j( q
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL- t* R! _, U5 `; h1 I/ Z0 g
# u/ x* X1 b# H) Y6 b[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]2 s4 P7 k# I( s* ~2 _
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD: `% P$ D* v) b" C4 i2 w
2 ]1 T3 K0 e7 Q5 A& f
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# S6 @5 N$ b x6 ^3 C ~5 S& Z( A2 y
雞婆時間...............
7 p9 ~% i# _# _0 ~+ S
2 R. f+ ^5 Z$ h' ~ 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 H% _) N ]' h8 ?; J% v& z: v+ G) j8 \) s, V
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
R6 K4 B) M/ s- o; ?+ g$ W; c1 c1 w, X( j
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).' m% H2 P5 c* x
- `2 p" T* Q6 F& |5 R5 w
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡