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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 |0 d0 O5 K" F, E
0 W7 Q. O/ Z. d) `- V- j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:8 B" U. W6 j3 ^3 F6 J
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* G& V0 n$ y% `8 t! `2 t- [我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" `+ p( _4 {% n
1、日本:
" v. {; C( X+ Z+ `& f& w粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& N- R/ f- l# u9 z2、 缅甸:
! I* I( b+ u" K( H' _9 F6 x喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; k8 L' M( L7 z* U+ X; ^/ S
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( L2 o& T/ e) |+ {3、越南:6 ^8 {8 U0 O2 }8 o3 ?- r, k
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
: z/ a9 X0 ?: i4 L. B+ V' ?& ~他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# c% @1 H2 i2 L
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$ o- ]4 G: C0 A" N2 q" P! N5、马来西亚:: X' H3 R `' p9 a U8 T
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) }! J1 m1 R1 q! Z+ h6 K' w5 e6、印度尼西亚:( J2 D7 [* y" ~6 n6 W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:8 [# S/ Z; F( A& H- }' r
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 g5 j. w9 @' l! R3 n3 |
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# q6 \* ]) Z6 t8、哥斯达黎加:$ ~3 e! j! r; T0 \! x z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
, m4 H. M8 c4 u" [是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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3 o# A9 N3 s: I) \3 C10、 墨西哥:/ Q' u, T* e. v6 B
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 j! b. Q; O. T% \0 X, I0 {* F
11、 拉美:/ A4 R; z1 r7 l6 V; E
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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