|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
u( J- i# V, |2 ?! b. ^. `8 z2 S0 @" Q
' K2 q2 L c1 ~4 d桑葚粥( y9 x% d) I) {& `* }4 j& t ]6 V
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
# x# |) a0 a0 G# }$ ~, Q, {+ f4 n" Q( W5 C! J
8 s5 j4 K6 u% ^& q [
枸杞粥
2 k. H9 L4 q4 e1 p. h0 N枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
+ T M2 m6 N4 |6 q6 B' C4 [# E: p( b6 N( [
% m) i6 Z: F9 [5 F3 ^7 y猪肝绿豆粥/ K6 X6 w* R; b! n
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
/ [7 V& D' D* d9 U. z) X' g* Q! n' \1 d8 \$ S& ?
$ o6 n6 ?2 L4 E% a+ v
梅花粥7 N0 J- {( ~. j: [" Z# N) \- N$ W
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。7 T* D# E; v8 M, f- N! A$ A% \" y
9 d$ w7 h0 R I6 t+ a) }% t. A2 s$ \, ]0 i! N
决明子粥
6 u' ?& L0 t& s决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。! s8 \1 j$ g% j, g
/ g$ Q. p6 E9 I# F% }
) G) g8 ?* [$ y5 Y: Y
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|