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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ E+ {* n3 Y$ ?- a* S- c1 H* S' d

1 o& o5 d( I8 n轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 u% F$ i% G# f4 a+ i9 r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! x$ S/ I) R1 f$ i+ y8 M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ m* L& l0 {9 k; O9 l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
6 f% T) h6 ~% b. `( ]$ M( |+ {4 l, ~5 L& ~
心神不宁——莲子糕! A* `. U6 U4 o/ u3 L; ?7 T% h- S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' o& C7 e5 f& B8 D0 e, m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% F& f# G9 Z2 ?1 ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ u' a; @! R* G$ k0 ?

# X2 k* Z+ j  h0 A面色晦暗——冰糖银耳羹
+ D  s  L7 G0 a- u9 ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 r3 ~8 h4 F# n# ~6 o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: q2 |+ A7 G% z4 B- y3 U% }; \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 ~+ l2 c6 |- r* I/ N
1 B" Y+ O% p- |- T) ], W3 p  R
补中益气——白糖蒸山药( T: |1 n8 B9 d6 }8 g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ O/ U/ }" V, I' o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) h& J9 }# q4 [7 a( X5 ^7 f" H2 \9 l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
8 J; d+ h# N3 E3 m8 h( c. n( ?6 B4 Y6 B- I9 o' Y0 q3 S% i
口干舌燥——乌龙蜜茶
; k, {) d% c3 }( R0 V吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- \6 o  ~6 M  D  [% P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: u- F1 [/ L. q) a1 J, L$ i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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