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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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* E1 S- l8 i# ?' `1 ^- I轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: s. x5 p9 t, m8 M2 \; D# f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 n8 @8 r9 P( x2 h4 ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 b+ c+ a: d5 v7 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ S* N3 ^' L, e" A9 S
" c9 ?+ B. L& d% U心神不宁——莲子糕7 x3 x/ l* D2 @7 N+ @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: \9 O7 ^- E U6 S- t' [8 Q$ a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( T, s* I7 m* r! g! l9 _/ \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 I" f1 H& @- t1 G) d
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% K* {1 L& E* K银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 J* v' p; s5 T% I+ s3 l% H/ e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 |/ E) ^4 t e6 x; C+ [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
4 {2 a) m' [+ }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) S6 _# t. T/ P# Q5 z* Z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 g' ]* Y7 v9 q+ ?* y% V. w) F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ X. w, t3 H1 [$ y口干舌燥——乌龙蜜茶8 {/ ?' y: U$ {8 N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 w! x& H/ P$ p7 W: d; H0 U4 x) _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 `/ O) z4 d4 A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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