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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: A/ {4 Y r* ] [) g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- h* t6 Y$ Q* E5 `' a p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- R+ a) _8 L& L" h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕2 K. c3 w& |8 l) ~& [: y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
Q8 z5 s% N$ F2 m$ b# V; O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. a; g4 ~$ S" G) q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹* b Z& E$ a( y0 U9 C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 C: a' D3 f; m& r3 z8 j1 {* ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) Z9 a6 w0 |( u# Q0 s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 t( h! x0 V" u/ A
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补中益气——白糖蒸山药+ J- D, x. B& S6 k8 E2 m" {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' \" [( D( t- a( M. [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ p: o' i- g; s( |: n
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; z, G2 R [& P" k' P! H, V, O口干舌燥——乌龙蜜茶
2 ~: J5 V! }2 c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( P* A2 [* ]1 F! ^+ k+ c4 C* h0 A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 L- e, W: {& @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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