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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 D1 Q/ Q, }$ b* E" m8 a6 }. V轻微干咳——糯米百合甜杏粥! e" _4 O, x' s/ R* n- W: S( \9 u# Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: M# x! [, b1 [, I/ `做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- v9 g* l$ A, n; c" [5 n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) P l, m9 Y! O8 n5 J" ?2 h心神不宁——莲子糕
K0 ^: |8 u0 i8 q" ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 c! P! i" P1 p9 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) R- t3 z% S6 W" f! {8 @提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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# g; v. b- x; V面色晦暗——冰糖银耳羹) n2 K1 G2 U9 t) ~# t% |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 k+ o6 T$ }: A5 r& p* e! {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& @% W A; m( G3 B( B
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ c, D: ]7 k8 q* {补中益气——白糖蒸山药6 Q8 { m, ]2 l* m8 [8 N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 n1 t( z9 x3 v% d) F) z3 N( _$ H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& V5 R, L4 f, r* p" G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 T( ^; y, Q: N/ a( U/ s
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- Q& i$ D& m" v/ E. R, G& H Z& ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 U& F W- O' h4 n- d0 a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- e f# v7 L" e* \. j! |. K2 r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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