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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ F5 ?4 E9 v* q$ r
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! q1 K. X3 \& O( k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 G5 N% l* S. l. O7 J6 R, w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. W! u4 j* X( b9 T- r) V' Z# c4 z& \. e# R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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& W) P2 E" A$ H; ], K0 I* L/ k心神不宁——莲子糕6 v9 @/ s. C4 y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 K, j4 @5 R. g$ J$ v9 Z: X- [7 L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! e- j4 P7 d9 y; L6 S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 m/ `/ m6 ?- O+ t2 v8 d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( J7 D; |3 j1 @+ B1 A做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 Y c3 A% U3 `提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ @* X6 J: a h% V
& w3 L Q9 k6 B6 W补中益气——白糖蒸山药: y" W2 c% M3 b" A: k2 Z( B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 w4 k0 G4 S8 u$ \, {
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 h. H! n1 e6 y9 x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ P( s l" }5 ~% ?1 }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 `2 `( J; }0 p* H e
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 ?8 d l1 \0 T( o$ W$ f5 f9 i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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