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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ E+ {* n3 Y$ ?- a* S- c1 H* S' d
1 o& o5 d( I8 n轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 u% F$ i% G# f4 a+ i9 r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! x$ S/ I) R1 f$ i+ y8 M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ m* L& l0 {9 k; O9 l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕! A* `. U6 U4 o/ u3 L; ?7 T% h- S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' o& C7 e5 f& B8 D0 e, m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% F& f# G9 Z2 ?1 ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ u' a; @! R* G$ k0 ?
# X2 k* Z+ j h0 A面色晦暗——冰糖银耳羹
+ D s L7 G0 a- u9 ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 r3 ~8 h4 F# n# ~6 o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: q2 |+ A7 G% z4 B- y3 U% }; \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 ~+ l2 c6 |- r* I/ N
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补中益气——白糖蒸山药( T: |1 n8 B9 d6 }8 g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ O/ U/ }" V, I' o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) h& J9 }# q4 [7 a( X5 ^7 f" H2 \9 l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; k, {) d% c3 }( R0 V吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- \6 o ~6 M D [% P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: u- F1 [/ L. q) a1 J, L$ i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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