|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 J& Z7 e7 V, W7 x+ f1 v7 p
5 Z. } U+ f& C+ y8 r
轻微干咳——糯米百合甜杏粥; c/ p. b7 f0 T. p! q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) @. @' l( t: v& b, [0 ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 u* R) J& W& x( B# _) Y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# N* A4 B p5 D! Q
% W5 X7 i) T9 x( F2 W* w心神不宁——莲子糕" ~7 F1 _# o+ \$ _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# m% A; }6 m$ m9 y5 P9 i# z- n* _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, P m s( T8 i9 @# X. S! \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
) I h( c3 r- k% W( b" K; f; K/ H; H9 c% A
面色晦暗——冰糖银耳羹
2 R% x7 x3 K2 t& [3 @! L; c银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* f9 E7 x7 C5 b# D" a- x. k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# ?3 ~1 T' }! u D. n9 D( U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
5 z# z( e* a! t; m' S, k* a N- X% g5 p% f' p7 T
补中益气——白糖蒸山药& {( j8 }6 c$ q6 U+ X
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 ^( T: r$ L; x& |2 \7 K- c4 Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% a" k# q% X0 C% E s' F% H/ @
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
2 D3 D1 h; N5 ?' I( T) _7 G$ z2 n; F
口干舌燥——乌龙蜜茶
$ ]; ?/ k0 d/ q5 `* |5 J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: r$ C$ t: y/ j7 E3 ^0 q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 F7 d; v, B# U5 b3 I1 e3 F" {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|