【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 j+ @% x6 S. Q青椒香芹小牛肉
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1 w) M; ]3 Z. ~: ^$ _油渣香麦

, w5 U/ ~; ^: Z( E芦笋鲜鱿

3 B: I  O: s0 ?3 }# J+ `椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

% O# G3 Q: `: N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% K2 C, Q4 }9 z( L油渣香麦
" n4 l7 N: H$ h  Z* x, K
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
! y! v& W. _6 H  o7 e1 vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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$ o# E0 q, r0 o5 }, l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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& i6 p4 f5 |( w: @% G5 i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 Q3 w3 x+ L+ y$ Q, ]( D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' n: I" }9 D7 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 H+ Y( K5 \9 M8 Y2 \; ]
* K5 {3 f- s5 o方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: v1 [4 q+ e# z. b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 g7 Y8 l/ M. M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

% ?  Y& i8 o' L; m' O5 [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% a3 O8 f& T2 a  S# y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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6 d8 d! V0 ?; [- S& L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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