【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; k$ Q/ }6 m  F' g3 i) f
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
% w' A. j: w; v
( T# E+ m6 W# Q5 y; ~0 {) |芦笋鲜鱿
3 E6 i. M9 m+ ~  @2 L
; u" ~6 t# k  b" J8 Y/ @0 T: s椒丝腐乳空心菜

2 L# t/ G6 ~% `* X  E+ S# K龙骨苦瓜汤
4 @4 B! _: E0 h. v5 r
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 M5 }" g5 _5 q8 q
/ m  d2 M# Q, F美味鲫鱼


' t" ?+ r2 }  [% |- e
8 T9 Q) A$ |9 ^

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 U' T1 o* C- W0 T: h# H
: |% @" Q, U+ ~- {) F油渣香麦
0 i) s8 x8 x: p1 e+ l/ ?8 E  @  m. V
芦笋鲜鱿

- R3 i2 v5 M7 L1 l$ |4 M/ E椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 y& f2 v# G: f4 U
5 O1 i$ m% U) D8 G
原来亲也是高手

xxiuzi

1 M6 [4 r. s) W2 y0 ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" ]9 B: M# v6 j! q$ I: _& A9 F

选料：
+ J( f5 d- a$ @) n6 S) }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. b7 ^1 Y2 F5 @9 o6 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* t# r. ]9 Q4 S
. [* F! Z& J, b! Q0 H9 f方法：
/ h9 E- b; }7 l. c$ w9 Z, T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ a5 u% ?/ D3 _3 U/ X% |, \# j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


1 y3 E  ]/ o9 \- A; m0 O9 U  s0 |* h

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 j  Y2 K9 R7 `; m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

0 P  c) E# ]+ S& a" ?

仲秋2009

, {( F1 T  L! ~) a. u; g/ o  f

+ M& \# M8 t" n) g9 u( {! d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
$ B8 I; E8 M" P6 X- g; I7 [