【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 ^' B2 @& h7 S6 s  ~- c# O
. {: j9 S' h, n$ y9 ?* X  u油渣香麦
2 H1 E, C) s, K+ o+ O: L) ^3 x3 P: u
芦笋鲜鱿

1 v7 c1 g" U5 W" D椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
4 p) S; {" _) Z& R0 Y; @
6 U& }, f7 @5 r4 r: K; U& l5 F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: s; F' b; ?' qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 s) M7 _5 g9 E原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


# Y, l9 J3 p; ]" G
9 D4 `/ B  s. U2 V选料：
- n2 \. C' Y$ b5 u1 }1 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( [8 u5 P5 K; F8 m! [. I
$ `& R: l# \# F, D  E* N' [方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 e& T& T7 w5 e2 \; p# M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 O4 v( v$ S3 I3 D- ]" A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 K* @3 j4 j* X1 c5 _) L4 C

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, s) m) i3 q& ~/ ~( \% o

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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/ A5 Z" j0 B" y* e! N. j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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